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抹茶颜色和什么最配？肯定是红色，这个做美食的人都知道的。每次我们做甜点，只要用到抹茶粉，一定会想到草莓，红豆，树莓等红色的食材去和它搭配。不单是口感上的和谐，还有颜色上的视觉冲击，都是绝佳的。而这次我选用了樱花，淡淡的抹茶绿加上粉粉的樱花红，真的不用看，单纯想象就可以知道很美！
今天怎么会想到做这个卷，就是因为在电视上看到了樱花，想起刚好前几天买的盐渍樱花，想着如果用抹茶再搭配这个樱花，估计会很美很美。想着就马上动手。
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