手部白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/171107/5822001.html
盐渍樱花
樱花品种有很多，但并非每种都能食用，选用八重樱中的关山樱来做盐渍樱花，口感最佳。关山樱最佳选择是花朵半开的时候，香味相对浓些，做出来样子也好看。
原料：樱花、米醋、盐。
做法步骤：
第1步、盐渍樱花要选八重樱中的关山樱，这种樱花花叶同期。4月正值花期。新鲜采摘四、五分开放的樱花，放淡盐水中浸泡1个小时，洗净
第2步、放帘子上在阴凉通风处晾干
第3步、用干净的毛巾把里面的水也吸干
第4步、取个深盆，先撒上一层盐
第5步、摆上一层樱花
第6步、就一层盐、一层樱花，直至把全部樱花腌好，上面再撒上一层盐
第7步、用重物压在上面，我用小一点的罐子装上水来压，压三天
第8步、三天之后樱花渗出了很多水分，把水分倒掉
第9步、倒入米醋，分量大概是樱花分量的四分之一
第10步、浸泡4、5天后，把樱花取出放帘子上阴干，记得不要放在太阳底下晒哦
第11步、大概晾了三天，花已经干了
第12步、表面上有一层盐，也可以再撒点盐，放保鲜盒中可以保存一年多时间呢
来自美食天下清水淡竹的作品。
