我一直相信，美体现在生活里的一切细微之处。
比如赏樱，不是为了攀折枝叶，留存片刻，而是将花开花落的瞬间，凝固成永恒的记忆；比如食物，不再局限于果腹，而是从探访珍味与品尝美食的过程中，寻求更丰富的人生意义。
去年年底，我一直在追木村拓哉主演的连续剧《东京大饭店》。身着白色厨师制服的木村饰演了大厨尾花夏树，为了带领自己的餐厅冲击米其林三星，用充满仪式感的烹饪手法调味食材，为食客端上一盘盘极致口味。剧中的每一帧画面，都令我心驰神往。
所以年初，我特意飞去东京品尝米其林星级法餐。这一程，我精心预定了四家法餐厅，一次集满了九颗星。
正如米其林星级厨师饭冢隆太的经典论调：“严格说来，真正的法国料理不是只能在法国吃，才最好吃。”
因此，这段飞向日本的米其林寻味之旅，我邂逅了一场丰盛的饮食真味！
任何一件事做到极致，皆能成就无限的艺术性。作为东京排名第4的法餐厅，位于银座的米其林二星餐厅ESqUISSE，无疑是一件艺术品。
与传统的法式餐厅繁复的风格不同，ESqUISSE采用简洁的装修陈设，柚木地板，配上舒适宽阔的座椅，简约而优雅。透过雾气浸润的落地玻璃，窗外是银座灯影摇曳的迷人夜色。
ESqUISSE的菜式也同样去繁就简。行政总厨LionelBeccat秉持了日本传统怀石料理里对时令旬物的尊崇，根据四季与冷暖来定制菜式。菜单上，更是采用了如交响乐名那般的名称。
比如，以「温暖」命名手指面包上的温热海胆，用「抒情」形容胡桃和鲑鱼子的搭配，用「知觉」来比拟鱿鱼和桉树叶；比如，用自信的「实力」二字描述点缀有春菊的龙虾，用「和谐」来表现由鸡油菌烹饪的鳕鱼，用「海浪」融入鲷鱼和甜虾的搭配……
不盲目选择昂贵的食材，不过分处理食材的本味，将最本真的滋味发挥得淋漓尽致，这正是ESqUISSE令人着迷的地方。
很少有一道奶酪的菜式能让我印象深刻，ESqUISSE的奶酪却让我情有独钟。被命名「直觉」的薄片浸制奶酪，口感细腻丝润，入口时四溢丰润的香气，直接给我的味蕾带来强烈冲击。
这道白色的奶酪，凭借在我口中绵延回味良久的丝滑质地，带我回归了一种精致天然的本味。
今日午餐，定在米其林二星餐厅Ryuzu。从东京六本木一处下沉式广场拾级而下，眼前是一棵高孤的绿植，带着日式特有的侘寂之风；向左一转，便是大理石作为门头装饰的Ryuzu。从视觉入手，已然将日式风格与法式精致交融汇合。
店内装修也兼具了日式简约与法式浪漫之意。整个餐厅以木质为主，步入空间，便能感到融融暖意。
虽为米其林二星餐厅，但这里的套餐也比较亲民。午市价也比晚市稍低一些。
Ryuzu餐厅的主厨是饭冢隆太，他的人生轨迹颇似木村拓哉饰演的尾花夏树：赴法学厨，学成后一直在JoelRobuchon旗下的餐厅工作。直到十年前，饭冢隆太独立，成立了Ryuzu餐厅。
作为一家开在东京的法餐，饭冢隆太果断降低了黄油的使用占比，却不吝将传统日式的手法更个性地融入料理。
比如，用日本胡椒调味的炙烤秋刀鱼，入味鲜嫩，口感也很新奇；又如用酒酿和巧克力结合的甜品，每一勺入口，都是焕然一新的滋味。
啖肉食荤，口感丰腴简单，入口清爽倒也颇难。
Ryuzu的菜单上，最让我印象深刻的一道菜品，是白色扇贝。主厨取用港口极新鲜的食材烹饪，佐以芹菜酱和苹果酱，通过日式料理中特有的微酸处理，调动了舌尖对海鲜的敏感度。令这份无与伦比的鲜活滋味，通过这盘白色，沁入内心。
PierreGagnaire餐厅的创始人PierreGagnaire，一直被誉为厨房里的毕加索。
他有这样一句名言：“你需要在盘中加入自己的情感和爱，如果盘中缺少了爱，客人会感受到，这也不能被叫做菜肴，只能是生意。在我看来，食物不是生意，它是热情，是一种与客人以及团队建立连接的方式。”
位于东京的米其林二星PierreGagnaire正是这样一种传递情感连接的所在。我身着白色衬衣，面对东京铁塔，迎来这一餐丰盛夜宴：花椰菜装饰配有日式昆布的蟹肉，菊苣和嫩豆芽点缀黄油煎制的鳀鱼，搭配海胆及紫菜的日本和牛……
PierreGagnaire将日式料理和传统法餐之间的重重桎梏轻易打破了，开创了一场现代法餐和分子料理的全新历程。
同样是一道扇贝，PierreGagnaire的烹调和Ryuzu餐厅的截然不同。在这里，他将一道扇贝变为两种吃法：一种是常见的薄片干酪与芹菜烤制的方式，吃的是饱满，另一种则是利用分子料理的技术，将纯白的贝肉浸入乳白色的椰奶清汤之中，淋漓珍萃了大自然的滋味。
在世界各地，椰奶清汤一直是PierreGagnaire餐厅的招牌。尽管PierreGagnaire素以善用复杂食材著名，在这道汤里，他仅仅使用了椰浆、奶油和蘑菇作为原料。正是这道简洁甜美的椰奶清汤，绝妙地衬出扇贝的清甜，毫无拘束，绽放创造性的美味，令我感到无限惊奇。
《东京女子图鉴》里有一句著名台词：“女人三十岁之前，一定要去惠比寿的JoelRobuchon餐厅约会。”
这自然也是每一位来到惠比寿的乔尔·卢布松餐厅的女性食客默念的一句话，自然也是我内心的执念之一：奢华的皇宫似的店堂，已故的传奇大厨JoelRobuchon……每一处细节都让我心驰神往。
今日午餐的前菜，是一道配以果冻及花椰菜奶油的鱼子酱和帝王蟹。这也是全世界每一家JoelRobuchon餐厅都会供应的传世菜品。
而我更迷恋的，则是JoelRobuchon东京店的「L’Automne」季节性菜式：甜菜根和富士苹果之间微妙结合、苦瓜沙拉配以绿芥末冰糕的凉苦口感、用椰奶和新鲜香菜煎制的扇贝、小甜椒烹饪的青蛙腿、熏制鮟鱇鱼、甚至还有精选的北海道红萝卜搭配的柑橘汁腌制的生牛肉片……
在东京店，大厨用日本秋季的特有旬物，特别打造了富有层次体验，每一口皆是唇齿香溢。
令我印象最深的，还是白松露与土豆沙拉的菜式，佐以烟熏鸭肝屑的复杂口感，令我惊艳无比。
作为珍贵的时令美食，被切成薄片的白松露散出的浓郁香甜，裹着土豆沙拉的醇厚，构成了复杂微妙的美味口感。
呷一口蜂蜜冰淇淋和奶油巧克力，品尝这道应季的白松露，我尽情感受着流转日式美感的烹饪情怀。相信这也是你绝不容错过的臻享之白！
其实，过去几年，我的日本米其林餐厅寻味之旅往往会伴随日本国花染井吉野樱的花季来进行——与三两好友特意飞去东京，流连于美味之余，更能欣赏白净如雪的漫天樱花。
可惜今年，因为疫情的缘故，我也只能云赏樱了。
“不见方三日，世上满樱花。”
我喜爱染井吉野樱，它的花期不过7天，7天内花瓣变回由粉转白，在盛开到最白之时，会化为绝美的樱花雨，飘落满地。
拥有百年美白研发历史的资生堂一直在寻找用最适合亚洲女性的肤色。受樱花的启发，资生堂从花瓣中提取出有效的美白成分：染井吉野樱复合珍萃，制成了美白新品樱花调色瓶。
日系美白王者资生堂推崇的这份独具高级审美的日式白，让我的肌肤获得了堪比米其林星级的美白呵护！
资生堂「樱花调色瓶」
采用了4MSK美白技术与染井吉野樱复合珍萃的结合，深入肌肤深层，从根源强效抑制黑色素生成，令我的肌肤加速美白，晶透如樱。7天快速美白，不反黑，如樱绽放！
拥有顶尖美白成分技术的资生堂，怀着百年护肤的匠心，用领先的科研力和创新力，不停迭代，推出美白研发史上一个又一个里程碑似的产品。
而这次，资生堂带来了革新力作——第7代美白精华樱花调色瓶，其中特别添加了集团拥有独家专利的王牌明星成分：4MSK美白技术，最早始于美容医疗领域。经过近30年的精研，资生堂将其应用到美白产品中。
樱花调色瓶是资生堂史上使用4MSK美白技术浓度最高的。相比有些美白成分只能达到表层美白，停用了还会返黑，4MSK美白技术能精准锁定并快速淡褪5层肌肤黑色素，去除暗沉和黄气、均匀肤色、祛斑，令肌肤深入美白不返黑！
轻轻按压樱花调色瓶，可以看到精华呈乳液质地，抹开之后，明显能够感到肌肤上有水润清爽的感觉，轻薄不粘腻，瞬间在肌肤上吸收。
肉眼可见，肌肤上呈现的白色并不是假白、死白，而是更具自然感、透明感的鲜活日式白，完美贴合了我原本的肤色。
使用前，我的肌肤明显偏黄，眼周及唇周肌肤暗沉，痘印和色斑也比较明显。
使用短短7天，我的肌肤获得了充分调白与调亮，可以看到，祛斑效果很明显，肤色均匀，看起来更具光彩，7日轻松get日高级日式白。
而作为敏感肌的我，在使用了樱花调色瓶之后，能够明显感到自己的肌肤状态安全稳定。亲测功效更长久，停用也不会反黑，甚至医美后也可以使用哦！
耀白CP强强联合：日防护，夜修复
最近一个月，每天夜晚，我会使用樱花调色瓶，白天还会配合使用资生堂随肌应变焕亮隔离膏（小粉盒）——它内含的护肤成分，能够抗氧化、UV和空气污染，能够进一步巩固我的美白成效。
小粉盒与樱花调色瓶这一对耀白CP，强强联合，为我的肌肤带来日防护，夜修护的巨大作用，精准美白，让我的肌肤更白皙通透！
资生堂「随肌应变焕亮隔离膏」（小粉盒）
小粉盒含有智能感应科技，能够智能感应每个人不同的肌肤状态。可调和的质地也能迅速贴合任何质地的肌肤。
我个人喜爱小粉盒还有一个重要的理由：它含有很高的护肤成分，特别适合都市女性使用。
在日常生活中，我们的肌肤往往会碰到很多状况。小粉盒能够帮助我抗氧化、UV及空气污染，更好地保护我的肌肤。
打开小粉盒，用粉扑取用粉底涂抹在肌肤上。它的富含透明质酸，高含水量能够在肌肤上产生出一种冰凉的感觉，持久水润。
肉眼可见，小粉盒的粉质特别轻，融合了PK粉质珠光，带自然的透明感，能够完美贴合肌肤。我一般会用于妆前隔离，让后续的底妆更加服帖、持久；当然，你也可以单独使用，呈现自然的妆感。
使用之前，可以看到我的唇周肌肤较为暗沉，色斑和痘印也很刺眼，脸颊的肤色不均，鼻翼两侧的毛孔也比较粗大；
使用小粉盒之后，我透过镜子，可以看到自己的肤色变得焕亮，不再黄气，毛孔平滑，遮瑕效果也很明显，肌肤全天保湿，妆容也持久透亮！
如果你和我一样，也希望自己的肌肤能够获得米其林星级的特别呵护，不妨等全球疫情结束后，策划一场日本之旅，体验来自资生堂的耀白CP！
就让樱花调色瓶和小粉盒为你的肌肤带来“日防护，夜修复”的快速惊艳效果，体验高级审美日式白的极致享受！
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美编
异想阿婆_Aiko酱实习编辑
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