在宝岛台湾的中东部，有一个极具魅力的地方她东临太平洋，西依中央山脉，而且没有过度的开发，深具自然原始之美，这里有大美人间的苏花公路，铁路沿线都是修建在海岸线上的，这里可以见识太平洋的凶猛，这里也可以感受山与海的交汇，也能在风平浪静的时候去感触太平洋的温柔。这里有最多的台湾原著居民，你猜到了吗？这就是花莲。
02:53花莲东岸的海岸线长有公里,由于有多条河流出海,造成种类众多的海岸景观,其中以断崖峭壁为最险峻的景观,特别是和平溪口南边的清水断崖,高公尺以上,是苏花公路上的知名景点,也常因雨造成崩塌而道路中断。
花莲县，隶属台湾省，位于台湾本岛东部，北接宜兰，南接台东，西沿中央山脉脊线与台中市、南投县、高雄市为邻，东向太平洋。面积.平方公里，是台湾最后一个被汉人移居的地方之一。古称“奇莱”，花莲县还是台湾面积第一大县。经济主要以工业、商业和运输业为主。
县境东西宽仅27~43公里，南北长达公里，为台湾仅次于台东的第二“长”县。花莲县是台湾原住民最多的区域，境内原住民以台湾原住民第一大族阿美族分布最广。举世闻名的太鲁阁峡谷（太鲁阁公园）就是位于该县秀林乡境内。
位置境域
花莲县位于东部海岸的狭长地带，东边濒临浩瀚的太平洋，西部是耸列的中央山脉。县境东西宽仅27～43公里，南北达公里，面积.平方公里。镇政府坐标为东经°60‘，北纬23°98’，是台湾面积第一大县。
地形地貌
东边以海岸山脉滨临太平洋，西边是高耸的中央山脉，南端与台东县的池上乡与长滨乡交壤，北边以大浊水溪与宜兰县南澳乡接邻。
花莲夹在高山与大海之间，县境东西宽仅27~43公里，南北却长达公里，为台湾仅次于台东的第二"长"县。南北狭长走向的花东纵谷是人口聚居的地方。太鲁阁峡谷（太鲁阁国家公园）就是位于本县秀林乡境内。
穿越花东纵谷
气候
台东市气候类型为副热带季风气候，年平均气温为23.1℃，最高月均温28.4℃，最低月均温17.8℃，年降水量.9毫米，年日照时数.7小时。
生物资源
植物资源有大米、甘蔗等农作物以及牛樟树、莲雾、芭乐等，动物资源有哺乳类的梅花鹿、台湾猕猴、山羌、长鬃山羊、台湾黑熊、水鹿，鸟类的灰面鹫、松雀鹰、黑面琵鹭、帝雉、蓝腹鷴、台湾蓝鹊、五色鸟、以及曙凤蝶、樱花钩吻鲑、绿蠵龟、台北树蛙、山椒鱼等。
文化
丰年祭
阿美族的传统祭典很多，但以一年一度的丰年祭规模最大，这是族人为了欢庆小米丰收、祭祀神灵祖先所举行的祭典，并负有教育男子成年、承传薪火的重要意义；部分部落借着递送槟榔、“牵手礼”等活动，撮合适婚男女。从前阿美族人的主食是小米，祭典的时机也配合小米的收成；如今则改以稻米的收割季节，台东地区约在7月份，花莲地区则多在8月举行。一个完整的丰年祭包含了“迎灵”、“宴灵”和“送灵”三个阶段，之前之后都要举行捕鱼仪式；不过在基督教传入及社会变迁等诸多因素的冲击下，缩短日期、简化宗教仪式已成了共同的趋势，取而代之的是融入了相扑、拔河等竞技，甚至结合木雕、工艺的展示及美食巡礼，成为上下同欢的歌舞“嘉年华”，也是外人认识阿美文化的窗口。
捕鱼祭
捕鱼祭是阿美族另一项重要的仪式，起源于阿美祖先乃从海上漂流到东海岸，为感谢海神一路护佑、并得以繁衍子孙而举行。这项盛典多于6、7月收割季来临前举行，祭拜海神、祖先与海上亡魂，并祈求渔货丰收；而丰年祭的活动，往往也以捕鱼作为开始和结束。捕鱼是男人的责任，对阿美族人来说不仅是经济活动，更是重要的仪式和文化传承。以年龄划分阶级的阿美族人，从捕鱼一事中建立长幼生活经验传递，并教导少辈了解及尊重自然生物，男性也从中强化自身对家庭的责任。
其他文化传统
因应着四时的运转和作物收成，传统的阿美族人一年到头，都有相应的祭典，尽管随着时代的变迁，祭典已大幅精简，但属于阿美人精神的血脉，仍在歌舞、捕鱼中代代相传。
阿美族世居于台湾东部的平原和海滨地带，为原住民九族中的最大族群，现有人口约13万人，分布在花莲、台东县，另有零星族人居住在恒春半岛上。根据学者研究，阿美族属于南岛语族，其祖先可能系自菲律宾或马来半岛一带迁徙来台；而依照族人自己的传说，他们的祖先原本居住在远方，后来家乡遭遇大洪水，一对兄妹跳上了木筏漂流得救，并在东台湾繁衍子孙。
在阿美族传统中，财产继承大权操在女性手上，婚姻也是采招赘制，子女一律从母姓，可说是典型的母系社会。然而另一方面，以部落为单位，一切公共事务则是由男性来担当，祭祀活动更以男性为主体，女子若非被排除在外，便是仅具陪衬角色，巧妙地平衡了男女间的权力。
地方特产
花莲薯、花莲芋、麻糬及羊羹皆是花莲知名的零嘴，此乃花莲人利用广阔河川地，种植蕃薯、芋头、花生、红豆或小米等旱作物，再经巧手加工而制成的。花莲薯的原料是蕃薯，花莲芋又称为“玉桂馒头”。另一项特产是改良自“杜仑”的粟米糬，或称阿美麻糬。粟米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多种口味；除小米外，亦有用红糯米制作。引自日本甜点的羊羹，原产于中国，口味属咸式，经传入日本后改为甜食，其主料为红豆，作法不难，但相当费工。羊羹以玉里的广盛堂为最知名。
那些让人小确幸的花莲美食
一心泡泡冰
很多台北人专门坐几小时的车过来花莲吃，招牌美食有牛奶、情人果、桂圆等多种口味的泡泡冰，配上台湾当季的新鲜水果，口感细腻绵密、醇香甜蜜。
戴记扁食
很多名人光顾过的名店，他们的扁食采用上好的黑毛猪肉，精心搭配过的肥瘦比例，Q软的面皮，清香鲜美而有弹性的猪肉，微微鲜甜的汤水，这就是花莲古早的味道吧。
公正包子
花莲的公正包子，是很多游客必须打卡的美食点，小小的店面，热气腾腾的蒸笼里摆着令人垂涎欲滴的包子。一口咬下，微甜Q软的外皮与饱满扎实的肉馅，满嘴都是让人意犹未尽的鲜美肉汁的味道。他们家的饺子也非常好吃。
五霸焦糖包心粉圆
甜香四溢的焦糖搭配炼乳做成的盖子，在白色的刨冰上留下美丽的格子图案，下面的刨冰却藏有多种口味的包心粉圆，与红豆、绿豆、豆花、仙草等配料搭配在一起，非常甜润好吃。
鹅肉先生
因为店里的鹅肉全来自老板自家的天然养殖场，再加上独特的烹调方法精心制作，使得他们家的鹅肉吃起来鲜嫩无比，是爱肉人士的不二之选。
花莲街道上到处都能看见曾记麻糬，绝对是到了花莲必吃不可的美食。用纯手工制作的麻糬，吃起来非常的Q软、馅料非常丰富，红豆、抹茶、蕃薯、花生、芝麻、冰淇淋等众多口味满足不同喜好者。
炸弹葱油饼
花莲炸的蛋葱油饼看似普通，却让人一吃之后便爱上。平淡无奇的葱油饼里加入一个爆浆软嫩的半熟蛋，配上各色的蔬菜，一口咬下那种被美味轰炸的感觉妙不可言。喜欢辣味的朋友还可让老板多加点辣椒，口感会更加丰富。
蒋家棺材板
用面包夹着嫩牛肉的棺材板非常好吃，自强夜市的这家蒋家棺材板天天排着队伍。烤的焦香软面的吐司和酱汁香浓的嫩牛肉的组合太无敌了。
希捞（腌肉）
阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴，并加以搓揉，几天后置入陶罐中，并倒入一些小米酒，封存一个月便可取出食用。据说，腐烂生蛆者为希捞的上品。
其他特产
花莲石雕
花莲石雕除了有大山大水的雄奇外，更是众多奇石美玉的原乡。由于花莲地层经历多次造山运动、地壳板块活跃，而孕育出种类繁多的石头，各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为大大小小、色彩斑斓的美石。
石材经开采、加工处理后，大者可作为美化环境的建材、家具，小巧者则适合握在手中把玩；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。
花莲河豚
河豚多栖息在礁岩地带，肠中有时会囤积毒性物质，因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统，他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚，作法上先用火烤，再拔壳去肠下锅煮汤，由于肉质细嫩，向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的“天下第一家河豚专卖店”，提供从生吃、烧酒等日式口味，到三杯、凉拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等汉式作法，配上阿美族的稻香酒加金线莲茶混合调酒。
风景名胜
白杨瀑布
白杨瀑布位于三栈溪切入塔次基里溪（立雾溪）的河口处，由于塔次基里溪侵蚀度远远大过三栈溪，河床间形成明显落差，才造就了如此壮观的大瀑布。这里原名“达欧拉斯”，意即高耸的断崖。在塔次基里溪的剧烈侵蚀下，形成了深峻的地势，地质学家以“掘凿曲流”称之，有人赋予“外太鲁阁幽峡”的称号，白杨瀑布便是当中的一处景点。
东方夏威夷
位于花莲水源地、娑婆礑溪畔的东方夏威夷，占地约20公顷，是东台湾最大的人工游乐园区。
鲤鱼潭
鲤鱼潭静卧寿丰乡西侧鲤鱼山下，面积达公顷，是花莲县境内最大的湖泊，据说因湖畔山形远眺像鲤鱼而得名，而潭中也盛产鲤鱼，县府每年都会在此放养鱼苗，成为名副其实的“鲤鱼潭”。
九曲洞
九曲洞为中横公路的一大奇观，公路在此穿山凿洞而建，奇岩怪石，尖峰绝壁，道路曲折穿行于坚硬的岩壁中，为人力开凿与大自然鬼斧神工的结合。这里处处山洞，步步断崖。九曲洞上有奇岩峭立，下为深谷急流。
秀姑峦溪泛舟
秀姑峦溪源于中央山脉的马博拉斯山、秀姑峦山附近，全长90多公里，流入平原后，沿花东纵谷北上，在瑞穗乡奇美村东折，横断海岸山脉，由大港口出海。自瑞穗大桥至大港口这一段22公里的峡谷流域，激流、险滩处处，峡谷雄伟、奇石林立。秀姑峦溪泛舟水道仅有22公里，却拥有23处的激流，其中瑞穗大桥到奇美就有7处激流，又以第7道激流最为惊险。沿途经过呼拉滩、猴子走坡、猴跳滩、咬牙滩、昆仑滩、丢狗滩、姑奶奶滩、兽吼滩几处砂石滩，及谢德武台地、万物象、长虹桥等三处景观。
太鲁阁大峡谷
“太鲁幽峡”，位于台湾东部花莲县西北，连绵20公里，是太鲁阁公园的一部分。
被誉为宝岛的三峡，为宝岛八景之冠。大峡谷是由湍流不息的溪水经过千万年的切割而形成的，峡谷中的溪水从海拔多米的合欢山急流而下，到入海口只有公里左右，许多地方每公里落差达20米到30米。
太鲁阁大峡谷是由湍流不息的溪水经过千万年的切割而形成的。要在这个峡谷中修路难度极大，人们只能在悬崖绝壁上凿石槽、打隧道、架桥梁。穿过太鲁阁大峡谷的台湾东西横贯公路全长公里.其中1.9公里的九曲洞是太鲁阁大峡谷最主要的景点。
瑞穗牧场
瑞穗牧场是一座位于台湾花莲县瑞穗乡内的开放式休闲牧场，以放牧乳牛、生产乳制品而闻名。牧场上的水皆来自中央山脉的干净水源，政府大力提倡观光休闲农业，到访瑞穗牧场的游客不断增多，瑞穗牧场遂由单纯的草原牧场朝着多元化观光牧场的方向发展。
瑞穗牧场乳牛生产的牛乳由统一企业加工，靠着“统一瑞穗鲜乳”的广告而闻名全台湾。为了服务旅客，牧场全年无休免费对外开放，乳酪蛋糕、鲜奶酪、牛轧糖与多种乳制冰品也深受各方游客的喜爱。瑞穗牧场除了有放牧乳牛之外，另辟有驼鸟观赏区，皆可任凭游客近距离喂食。因牧场天然条件极佳，白鹭鸶、家八哥、黄鹡鸰等各种不同的野鸟也会飞到此处停泊休憩，为牧场平添了另一道景色。
石梯坪
石梯坪位于花莲县丰滨乡港口村以北约2公里处，因地形呈梯状而得名，是台湾东海岸地区最著名的旅游景点之一。该地区的海岸线深受海水侵蚀而变化，其所隆起的突岬在长年海风、海浪的侵蚀下逐渐形成海蚀阶梯、海蚀平台、海蚀沟、海蚀崖及大小壶穴等地质奇观，蔚为壮丽，每年吸引大批游客到此游玩。石梯坪北方有一处海滩，岸旁岩石有一海蚀巨洞，为海浪冲击岩壁而成，形如石门洞穴。
石梯坪是一间天然的户外地质教室，这里的地质主要是安山砾岩，若白色凝灰岩夹杂铁质受到氧化时，色泽呈现褐红色。受到海水的切割，石梯坪的海岸地形出现单面山的景观，海蚀沟的发育与远离海岸的海蚀平台也都能见到，圆状壶穴、蠋台壶穴、复式壶穴等数量之多。
花莲必游景点
1、七星潭风景区：七星潭风景区最吸引人的是绵延20公里的海岸线，另外，周边的独特之处是只有在海边才能看到的岩礁植物景观，即使来玩也不会觉得无聊。
2、清水断崖：清水断崖是苏花公路中最美的地方，悬崖高千余米，高山入太平洋，悬崖峭壁和广阔大海分列两侧，远远望去的景色格外壮观和震撼，鸟瞰和眺望是不同的风景和心情，请一定要体验一下。
3、太鲁阁国家公园：太鲁阁国家公园的面积比较大，公园内的各种设施设备非常完善，所有如果你觉得更亲密，那么峡谷，悬崖，悬崖，洞穴的隧道等，这里是一定可以满足你。
4、瑞穗牧场：位于舞鹤风景区的瑞穗牧场是一个开放的牧场，是台湾东部有名的干酪工厂，牧场有游客中心、露天坐席、亲子娱乐区等，可以和家人一起享受。
5、石梯坪：石梯坪位于丰滨乡花东海岸道路67公里处，位于石梯湾南侧尾端，横亘1公里的灰白色奇岩怪石海岸，在岩梯坪沿岸随处可见奇岩，隆起的珊瑚礁上有圆洞，栖息着螃蟹和热带鱼。
6、松园别馆：松园别馆原本是日本军官的休息场所，现在变成了有特色的艺术展示馆和礼品店。
7、鲤鱼坝风景区：鲤鱼坝风景区是花莲地中最具特色的景点，一般来这里的游客不多，环境十分幽静，尤其是晚上坐在湖边看夜景也很舒适。
8、瑞穗温泉：瑞穗温泉是花莲的热门景点，周边交通比较便利，自然环境和温泉池得天独厚，传统的日式木结构建筑氛围很好。
9、林田山林场：林田山林场位于花莲凤林镇森荣里，这里是保存最完整的伐木基地和景观，很容易将人带入伐木的历史场景，目前的林田山，铅华洗净后，论定的建筑物仍然是香气，有完整的铁路和索道，再加上一个地区的社区风格形成，林田山也逐渐进人砍伐树木的记忆可以逐渐成为历史的场面。
10、原野牧场：原野牧场规模比较大，里面有小型的动物园、漂亮的餐厅等，而且有极其浓厚的艺术氛围，让人心情舒畅。
11、水琏海滩
位于东台湾的水琏海滩又称为水琏湿地,背牛山、面对太平洋。和台湾西岸的海滩不同,水琏海滩较为接近砾滩,陡峻的山势加上页岩景观,呈显出与西部沙滩很不一样的风情。
水琏湿地加上牛山自然自然保护区的健走步道，除了看海还可以赏鸟、享受热带植物风情，是爱好摄影、自然活动的约会好景点。
